GALLETAS DE AVENA
INGREDIENTES:
*1 taza de avena
*1 taza de azúcar
*3 cucharadas de mantequilla
*3 huevos
*2 tazas de harina
*1 cucharada de polvo de hornear
*1 taza de pasas y nueces molidas
*Ralladura de limó
PREPARACION:
-Mezclar la mantequilla con el azúcar y las yemas de los huevos.
-Cuando se tenga una mezcla cremosa, añadir el resto de ingredientes.
-Añadir, poco a poco, las claras previamente batidas a punto de nieve.
-Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas de masa e irlas colocando en una lata engrasada (dejar unos centímetros entre éstas para que no se peguen).
-Llevar al horno durante10-12 minutos. Las galletas salen del horno todavía blandas y se sabe que están listas cuando los bordes comienzan a dorarse suavemente.
*1 taza de avena
*1 taza de azúcar
*3 cucharadas de mantequilla
*3 huevos
*2 tazas de harina
*1 cucharada de polvo de hornear
*1 taza de pasas y nueces molidas
*Ralladura de limó
PREPARACION:
-Mezclar la mantequilla con el azúcar y las yemas de los huevos.
-Cuando se tenga una mezcla cremosa, añadir el resto de ingredientes.
-Añadir, poco a poco, las claras previamente batidas a punto de nieve.
-Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas de masa e irlas colocando en una lata engrasada (dejar unos centímetros entre éstas para que no se peguen).
-Llevar al horno durante10-12 minutos. Las galletas salen del horno todavía blandas y se sabe que están listas cuando los bordes comienzan a dorarse suavemente.
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